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甜品小吃芒果班戟

2019-12-13 23:42:25来源:励志吧0次阅读

甜品小吃芒果班戟

在家吃上香港排名第二的甜品小吃 芒果班戟

给孩子们做了芒果班戟,香港十大有名甜品之一,位居第二。很西方的甜点

,经过香港人多年的改良及变迁,现如今是港式甜品中的经典!

甜品小吃芒果班戟

原料:芒果、香蕉、草莓、鸡蛋两个、低粉80克、奶油160克、牛奶250克、糖35克、食用油15克

芒果班戟的做法

1、准备原料

2、将牛粉倒入低粉中搅拌成无颗粒均匀面糊

3、将糖放入蛋液中搅拌均匀

4、将蛋液倒入牛奶面糊中

5、搅拌均匀

6、过滤成细面糊

7、将15克油倒入过滤后的面糊中

8、搅拌均匀

9、不沾锅里挖入适量面糊

10、转动锅把手使面糊均匀的摊于锅底成饼状,成型后翻面稍烙一下即可

11、成品饼皮

12、将奶油打发到硬性发泡

13、将芒果去皮果肉切适当大小块、香蕉去皮、草莓切两瓣

14、将打发好的奶油铺于饼皮上,芒果放到奶油上

15、在芒果上再铺盖一层奶油

16、叠起皮四周包上成长条形即可

17、芒果班戟成品

18、草莓班戟成品

美食小提示

1:面糊一定要保证搅拌均匀没有干面粉颗粒,过滤后面糊更细,摊出来的饼皮细腻。

2:奶油打至有不消失的纹,即为硬性发泡

大大的果肉,伴着奶油的香甜,咬一口吧

榕宝儿吃芒果过敏,所以我又做了草莓班戟。我想是水果就能做吧,只不过芒果的味道更突出一些,嘿嘿

这是香蕉滴。没想到做出来会这么受孩子们欢迎,见到后一抢而空。如此受欢迎,我没舍得吃一块,都让孩子们吃了

,我只舔了舔手指头上沾的点奶油。

在家吃上香港排名第二的甜品小吃 芒果班戟

给孩子们做了芒果班戟

,香港十大有名甜品之一,位居第二。很西方的甜点,经过香港人多年的改良及变迁,现如今是港式甜品中的经典!

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原料:芒果、香蕉、草莓、鸡蛋两个、低粉80克、奶油160克、牛奶250克、糖35克、食用油15克

芒果班戟的做法

1、准备原料

2、将牛粉倒入低粉中搅拌成无颗粒均匀面糊

3、将糖放入蛋液中搅拌均匀

4、将蛋液倒入牛奶面糊中

5、搅拌均匀

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