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杨梅可以怎么做好吃

2020-01-23 11:13:09来源:励志吧0次阅读

杨梅可以怎么做好吃?

文章导读 在夏天的时候,刚采摘回来的新鲜杨梅,洗干净之后就可以吃啦,吃起来具有酸甜味,能够起到生津止渴的作用,另外杨梅的吃法还有很多,比如可以做成杨梅干,这样可以保存更长时间,另外还可以制作杨梅酱,或者用来泡杨梅酒喝等等,除此之外,杨梅还有下面这些流行的吃法。

杨梅可以怎么做好吃?

杨梅慕斯酸奶杯

材料

杨梅果肉100克,动物性淡奶油75克,牛奶25克,白砂糖25克,明胶5G

做法

1.杨梅果肉放到搅拌机打成果酱。

2.淡奶油加到白糖打至六分发。

3.牛奶加糖放微薄转10秒,至糖完全融化。

4.将明胶加入牛奶中,隔热水融化。

5.把牛奶溶液和杨梅果酱混合,再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝陷。

6.把慕丝陷装到被子里,杯子放进冰箱倾斜45度,冷藏至凝结。

7.把凝结后的慕丝杯取出,再倒进酸奶即可。

小诀窍

1、切杨梅果肉时,果核不用切太干净,留一些果肉在上面,因为果核另有它用。哈哈!预知详情,请侯下回分解。2、牛奶可以用杨梅糖水代替,这样做出来的慕斯杯就会有三层了,最底下是果汁,然后是慕斯,最后是酸奶,更漂亮。下次再做吧。3、这个方子可以做杨梅慕斯的。如果要做6寸慕斯,量请翻倍。如果做8寸就翻2倍。

胭脂红酸甜杨梅水

材料

新鲜杨梅,水,冰糖

做法

1.先将杨梅用清水冲洗2遍,撒入盐,再倒入清水没过杨梅表面,搅拌一下,用淡盐水将杨梅浸泡30分钟,再用清水反复冲洗数次后沥干

2.锅中坐水,杨梅放入小火熬煮30分钟,期间可以用勺子将杨梅碾碎,煮出来的味道更浓。喝时过滤果肉,并调入冰糖即可。

布丁杨梅饮+水果魔方

材料

杨梅汁:杨梅500g,糖100g

布丁:牛奶200g,蛋黄1个,牛奶200g,鱼胶粉10g,糖30g。

魔方:布丁,西瓜,淡奶油适量,杨梅汁1勺

做法

1、先把杨梅洗干净,加糖放入瓶中腌制几个小时。几个小时后会有杨梅汁渗出。

2、腌制杨梅的时候,做布丁。把水烧到80度左右关火,加入鱼胶粉和糖搅拌均匀

加入鸡蛋、牛奶。

3、搅匀后倒入模具中,冷却一下放冰箱冷藏。

4、接下来就只要把杨梅汁倒入杯中,布丁切小块,加入冰块即成杨梅饮了。

5、剩下的布丁和西瓜切小块,摆好造型,接下来打发下淡奶油,浇上杨梅汁,就成了奶油水果魔方。

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