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简便手撕盐焗鸡的做法

2019-05-25 21:58:44来源:励志吧0次阅读

简便手撕盐焗鸡的材料:鸡腿 3只 花椒、3⑷片香叶、1小撮小茴香、2片姜 1/4茶匙盐、盐焗鸡粉 1/2包(30克1包)麻油

简便手撕盐焗鸡的做法:1、将鸡腿去皮,在肉最厚的地方划1刀,深至骨头,这样好让肉在煮时走出血水和快熟;

2、冷水下锅,放1撮花椒、3⑷片香叶、1小撮小茴香、2片姜、让水烧开,用勺撇去浮沫,收获中火,大概10⑴5分钟,捞起鸡腿,放凉后撕成稍粗的丝块状,放在1盆子里;

3、锅热放少量油,倒半包(15克)盐焗鸡,1/4茶匙盐,搅拌1下,待烧至起泡,关火,然后倒入装着鸡块的盆里,再放1茶匙麻油;

4、将调料和鸡混合均匀,喜欢的装好盘后可以撒上芝麻,可供食用。

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